Q&A 7.4 毆樂叢書「動態文字活動」：美食

這裡說的美食：

指中國傳統多種「麵食」以及西方很多用烤箱「烤出來的點心」，因為這兩類的東西都有麵團產生，孩子們都喜歡玩麵團，順便結合文字。

以下每個過程都涉及孩子參與（包括配合製作）

1 食品的準備（滿足食品創意，做幾次孩子會認得這些字）

食材準備好之後，每樣東西都有中文名稱對應在食材旁邊。例如：麵粉、水、鹽、奶油、醬油、糖等。或者你舉起動作，讓孩子視覺給你。

2.提出需要的道具（有“非常用字”，如果你經常做美食活動，孩子有機會多看這些字）

你也可以把道具的名稱對應放在旁邊，例如：大碗、湯匙、茶匙、攪拌器、棒棍、量杯----等等，同理，可以舉出對應，讓孩子把道具拿來。

3.製作步驟常用單字和用語

引進製作常用詞句：（可以製作長條的句子步驟配合，因為數不多）

先/第一/第一/第二/第三---/然後/再/最後----等等

把---加---/把---倒進---裡面/放---進去/

用---攪拌/用手揉/用手捏/用---擀/用小模具---切----等等

擀平/撒---/卷--/包---等等

4.完成由「生食變成熟食」的最後步驟用語

（製作不同的食物，這個步驟語也不同，方便尋找，可以挑選美食，各做一種由「生食變成熟食」的標準用語）

最後要放入烤/放入水裡煮/放入油裡炸----等等

需要多少時間，小時/分鐘/---

浮起來---/變成---色/

用探熱針測溫度/預熱多少度？/煮開水/冒煙/----/燙、冰冷、涼、溫的/

5. 吃「成品」（下面每一類詞彙，可以各對應一張對應）

顏色詞彙：咖啡色、焦黃、金色、

味���詞彙：酸甜苦辣

吃起來的感覺詞彙：軟、硬、脆、蘇、黏、Q的、

聞起來的詞彙：香、臭、奇怪的味道、薄荷味、腥、

表達自己喜歡/不喜歡的詞彙：超級好吃、難吃、太甜了，吃了很多，不敢吃了----

6.寫出過程和結果

這個和文字結合的各自，可以大和孩子一起完成。

如果孩子會漢語拼音，可以一起合作用電腦打字，完成這篇製作美食的過程和結果。

如果孩子不會漢語拼音或註音符號，成人可以跟孩子邊說邊打出文字，完成阿拉伯語，然後鼓勵孩子讀一次，還可以加上小插圖，掛在廚房，接下來再做同一個美食，還可以先讀一遍，就知道上面的所有步驟了。

我們叢書有食物主題故事，涵蓋許多食物名稱。中級故事食物主題有兩個美食製作過程的故事，裡面有常用的步驟用語。